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孜然炒肉

编辑:小豹子/2018-04-07 19:25

孜然炒肉的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱阳痿早泄食谱补血食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
羊肉(瘦)300克
小葱5克辣椒粉15克
孜然15克4克
料酒15克鸡精2克
植物油25克

孜然炒肉的做法详细步骤

1. 羊肉切丝;
2. 姜葱分别洗净切片、段;
3. 羊肉放料酒、葱、姜和少许孜然腌30分钟;
4. 炒锅放油烧热下入羊肉翻炒,变色后盛出来;
5. 锅留底油烧5成热加辣椒粉孜然炒香,放入羊肉加盐鸡精炒匀出锅。

孜然炒肉的做法小贴士

制作要诀:
腌的时候加孜然能去羊肉的膻味,要大火快炒肉会比较嫩。 美食分享,让更多人知道

孜然炒肉