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做给孩子的魔法般的糕点

编辑:小豹子/2018-06-09 12:02

做给孩子的魔法般的糕点


  鲜橙游走球

  准备:15分钟  制作:20分钟 共制作出2打迷你小点。

  材料: 2杯面粉,1杯半糖,2.5茶匙泡打粉,3/4杯黄油或人造奶油,1茶匙半香草精。 3个鸡蛋。

  做法:

  1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右,准备好24个直径为2.5英寸(约6厘米)的迷你小点模具。

  2.取一个大碗,把面粉、糖、泡打粉、盐轻轻搅拌在一起(切莫用力过大,否则迷你小点烤的时候不能发起来)搅匀后放入黄油、牛奶、香草精、鸡蛋搅匀后用打蛋器高速打约1-2 分钟直至其成为泡沫状厚糊,然后用餐刀抹平。

  3.把泡沫状厚糊注入模具,烘烤20~25分钟,直到迷你小点呈黄褐色后取出冷却。

  4.待迷你小点彻底冷却后刷上香草鲜橙黄油糖浆(制作方法见附录)即可。

  营养叮咛:每块迷你小点含155卡路里热量,2克蛋白质,21 克碳水化合物,7克脂凤凰彩票网(5557713.com)肪(4克饱和脂肪),0克纤维,44毫克胆固醇,210毫克钠。

  巧克力魔法石

  准备:15分钟,制作:22分钟,共制作出2打迷你小点。

  材料: 1杯半面粉,2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉),1茶匙半泡打粉,1/2茶匙苏打,半茶匙盐,1杯全脂牛奶,1茶匙半香草精,杯半糖,10大匙黄油或人造奶油,2个鸡蛋。

  做法:

  1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右,准备好24个直径为2.5英寸(约6厘米)的迷你小点模具。

  2.把面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打、盐拌匀,配成2杯量,再加入牛奶和香草精。

  3.取一个大碗,放入糖和黄油轻搅混合,再由慢至快打3分钟直到成为厚糊状,最后降低速度,加入鸡蛋再打1分钟。

  4.碗内再加入面粉、牛奶混合成巧克力面糊,用餐刀抹平。

  5.把巧克力面糊注入模具,烘烤20-25分钟直到迷你小点呈黄褐色,插入牙签确认熟透后把烤架取出冷却。

  6.待迷你小点彻底冷却后刷上法奇巧克力糖浆((制作方法见附录)即可。

  营养叮咛:每块迷你小点含130卡路里热量,2克蛋白质,18克碳水化合物,6克脂肪(4克饱和脂肪),1克纤维,33 毫克胆固醇,160毫克钠。

  对角巷的巧克力蝴蝶

  凤凰彩票欢迎你(5557713.com)1.用挤花嘴装上巧克力糖浆和油酥糖浆(1杯油酥配1杯糖浆),取一张干净无毒的厚纸,在厚纸上画出蝴蝶轮廓。

  2.把巧克力融化备用。用挤花嘴装入 白巧克力,在轮廓上画出蝴蝶翅膀,再用黑巧克力描一遍,点好后放入冰箱冷却5分钟。

  3.用小刀小心地把蝴蝶翅膀从厚纸 上剥下来,用挤花嘴装上巧克力糖浆喷一个约2厘米立方的小块,把蝴蝶翅膀张开45度角和巧克力块粘在一起,放入冰箱保存,用时插在迷你小点上。

(实习编辑:万文娟)

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