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甜辣鸡刨豆腐

编辑:小豹子/2018-04-07 18:42

甜辣鸡刨豆腐的做法详细介绍

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甜辣鸡刨豆腐的简介及特色

同事上周感冒,拒绝外出,说怕症状加深,去医院就麻烦大了。。。这段时间,到处都在谈论H7N9,鸡不能吃,鸽子不能吃,鹌鹑不能吃,,,大家都被普及了一把医学常识。昨天在电视新闻中看到,马山的养鸡场原本正是销售旺季,现今一个月一只鸡也卖不出去,鸡蛋也经历了涨跌风波。照此下去,要难以经营了。但是,这些禽类,家里暂时是不会上桌了。鸡蛋么,煮熟,应该没有问题。因为听说流感病毒对低温不敏感,但对高温、紫外线、各种消毒剂很是敏感。所以,大家都在抱怨,最...展开>>近家里吃得太素!有什么办法,尽量安全些,吃些素,权当减肥,翻翻花样,让餐桌出彩些吧。豆腐是我们家这几年的大爱,小子喜欢嫩豆腐,加些其他调料一起烧,一个菜就能够打翻掉这个挑食的小子。我么,内心偏爱老豆腐多一些,喜欢闻豆腐的香味。我做的豆腐,很入味,但是卖相,一直很一点点难看,不成形。好在小子认可,豆腐就要细碎了才好吃。最近,学做了梁实秋先生爱吃的“鸡刨豆腐”。《雅舍谈吃——豆腐》篇里这么描述“鸡刨豆腐”,“……把一块老豆腐在热油锅里用筷子戳碎,略炒一下,打入一个鸡蛋,再炒,加大量葱花。”俺当时看了就大大喜欢,不最是适合我这样的笨人么,调料简单,做法胡乱!正式做出来时,用了适合我们家的嫩豆腐,加了些甜辣酱,让这鸡刨豆腐翻些新花样。凤凰彩票欢迎你(5557713.com)<<收起
分类标签:家常菜谱幼儿菜谱青少年食谱
菜品口味香味主要工艺
食材明细
绢豆腐一块鸡蛋二个
一把黄酒
味好美泰式甜辣酱
味好美研磨瓶黑胡椒粒

甜辣鸡刨豆腐的做法详细步骤

甜辣鸡刨豆腐的做法图片第1步1、鸡蛋加黄酒和少许盐打散。甜辣鸡刨豆腐的做法图片第2步2、绢豆腐开盒,用刀划成小块,葱切葱花。凤凰彩票网(5557713.com)甜辣鸡刨豆腐的做法图片第3步3、锅中油烧至七成热,小火放一部分葱花爆香。甜辣鸡刨豆腐的做法图片第4步4、绢豆腐入锅,一直不停地铲,加盐,并把豆腐铲碎。甜辣鸡刨豆腐的做法图片第5步5、加入打好的蛋液,继续不停地铲。甜辣鸡刨豆腐的做法图片第6步6、铲至鸡蛋有颗粒状,加入味好美泰式甜辣酱,铲匀,加葱花。甜辣鸡刨豆腐的做法图片第7步7、再研磨撒入适量味好美研磨瓶黑胡椒细碎,出锅。 美食分享,让更凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)多人知道

甜辣鸡刨豆腐

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