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粉丝的做法 这些经典美食做法一定要知道

编辑:小豹子/2018-04-07 18:44

  粉丝大家是不是经常吃呢?比较有名的粉丝做法就是东北的猪肉炖粉条,以及淮南的牛肉粉丝汤。不过除此之外,粉丝的家常吃法也有很多。你知道粉丝的做法都有哪些吗?想学的话就一起来看看今天的文章内容吧!

  粉丝的做法

  肉末粉丝

瘦猪肉50克,粉丝75克凤凰彩票欢迎你(5557713.com)

  材料

  瘦猪肉50克,粉丝75克,青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克。

  做法

  1.猪肉切末,粉丝用热水泡透;

  2.葱、姜洗净切成末,青蒜择洗干净,切成半厘米的短节;

  3、在锅里倒入少量的油,然后把肉末放进去炒一下,等到肉末差不多炒熟的时候把葱姜蒜也放进去一起炒一下。很快就能闻到一阵阵的香味了。

  4、这个时候把料酒和酱油放进去,再加入两大勺的清水进去,用大火把汤汁先烧开。开了之后之后就能加入粉丝了,小火把粉丝烧熟了之后就可以吃了。

  香菇肉末粉丝汤

  材料

  香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油。

  做法

  1. 香菇切成两半、或者片、或者丁;猪肉剁碎,腌制:少量盐、生抽、食用油;

  2.粉丝先用水给泡开,如果不赶时间的话用冷水泡就可以,着急的时候也能用热水泡,泡开了之后下锅煮熟,再从冷水里面过一下。

  3.鸡蛋打好,煎成饼,切丝;

鸡蛋打好,煎成饼,切丝凤凰彩票网(5557713.com)

  4.放油,放入少量盐,炒香姜末、香菇;翻炒两下后加水;

  5.水滚后把猪肉放进汤里打散,肉变色后,放入粉丝;加入适量的盐、鸡粉调味;

  6.最后把蛋给放进去就可以出锅了,记得在上桌之前放少许的麻油和胡椒粉,撒上一小把葱花,这样味道会更加香浓哦!

  上面给大家介绍的两道粉丝的做法都算是比较清淡的,推荐大家可以经常吃这两种方法做出来的粉丝。如果你爱吃味道比较重的,下面还有两道菜的做法送给你哦。

粉丝的做法 这些经典美食做法一定要知道

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