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皮蛋蒸豆腐

编辑:小豹子/2018-04-11 12:43

皮蛋蒸豆腐的做法详细介绍

皮蛋蒸豆腐的菜谱图片 分享皮蛋蒸豆腐的做法,让更多人知道
分类标签:家常菜谱减肥菜谱
主要工艺所需时间10-30分钟
制作难度普通
凤凰彩票欢迎你(5557713.com)食材明细
皮蛋1个豆腐4小块
蚝油1大汤匙麻油1/4汤匙
麻油1/4汤匙生粉少量

皮蛋蒸豆腐的做法详细步骤

皮蛋蒸豆腐的做法图片第1步1、皮蛋剥壳,切碎;豆腐上面浅浅地划十字刀,为了更好地入味(不划也可以);把豆腐放进碟子中间,切碎的皮蛋铺在豆腐上面;皮蛋蒸豆腐的做法图片第2步2、烧开一锅水,把豆腐放进去大火蒸10分钟,关火后焖3分钟;蒸熟了,出锅,倒出汤汁皮蛋蒸豆腐的做法图片第3步凤凰彩票网(5557713.com)3、把蒸豆腐的汤汁倒出在小碗中,加入蚝油、麻油、鸡精、生粉煮开成芡汁淋在豆腐上面。

皮蛋蒸豆腐的做法小贴士

1:我用的蚝油比较咸,所以不用另外用其他调味料了;

2:豆腐应该在水开了以后再下锅,平时我们做其他蒸菜都是一样了,都应该水开再放进锅去蒸;

3:蒸出来的豆腐很滑嫩,但中间没味,所以最美味的吃法还是应该象我们家大猪同学建议的那样,把碟子中的材料拌匀来吃会更好吃。 美食分享,让更多人知道

皮蛋蒸豆腐