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木木之丘 秘密基地找寧靜

编辑:小豹子/2018-04-10 14:52

  轉進巷弄,再鑽進連機車都難行駛的狹路裡,「木木之丘」就在其中,這裡是結合木作、植栽與輕食的小店,外觀看似平凡的老民宅,門前擺滿了大小盆栽,或懸掛在窗台,或整齊擺放地面,更多是恣意地攀附在牆面上顯得特別有生氣。

  進到屋內,仔細看這超過六十年的老建築,保留原有格局並打掉原本的天花板,露出老屋樑與磚牆,還有再熟悉不過的洗石子地板,溫馨的氛圍就像是回到自己家。

  這裡是由玩植栽十多年的林佳蓉,以及有無數創意木作品的邱靜華兩人共同經營,結合彼此的姓氏與喜好取名為「木(植物)木(木頭)之丘」。店內每個獨立空間透過牆面顏色呈現出不同風格,開放區是飽和的藍色調,牆面鑲進一個個手工木作的方框排成起伏的山丘狀,陳列自家設計的木工作品,以及來自各地精緻的手工藝品,透出大自然的美感;灰色調的用餐區張貼著手繪畫作,感覺特別寧靜;米白的木作工藝區則顯得明亮舒適。

  而屋內最特別的莫過於木作工藝區,除了有自家手工創作的木作品外,也接受訂作客製化商品,同時展出多款「原愛木工坊」的漂流木作品,以及「振昌木業」所設計的木製童玩系列,意外成為小朋友們最愛的遊戲區。邱靜華說:「許多木作的靈感其實是來自於與顧客聊天而得到的,我們也歡迎想學木作的朋友來一起玩出木作的趣味。」

  老建築後方延伸出的後院,是養護植栽與手工木作的共同空間,也是林佳蓉與邱靜華閒暇之餘最常待的地方,並提供居家綠意設計與製作服務。林佳蓉邊介紹著後院的植栽邊說道:「看著枝芽冒出、藉著春夏秋冬的轉換,不但能參與植物生命的千變萬化,還有種讓人沉靜心靈的感覺,感動與喜悅無所不在!」的確,無論是屋裡或前、後院看得見的每株植物都是那樣得神采奕奕。

  一個充滿生命力的創意空間,歡迎每個到來的朋友坐下來享美食、聊植栽、做木作、說夢想,一起傳遞生活中的美好事物!

  DATA

  台南市東區東門路二段104巷11號

  (06)208 -3828 09:00~17:00,週二、週三公休

  供餐時間為09:00~15:00,座位僅20個,用餐建議事先預約。

  木作訂製或課程相關資訊,可上臉書搜尋「木木之丘」粉絲專頁查詢。

  沿著店門口旁的小路,不需推門輕盈地踏上水泥階梯,即能欣賞到藝文展覽,一旁架上還放著酷卡,在這兒點上一杯咖啡,微苦的味道加上藝術的氛圍,讓人不想離去。

  負責人陳小虎說,刻意留白的水泥牆,是為了讓展覽空間更單純,且吧檯、櫥櫃、牆面等都是可運用的空間,這裡很歡迎策展人將空間做為創作的一部分。而店內的咖啡豆皆用義大利進口豆,義式熱咖啡煮好的溫度約攝氏70度,是剛好入口的溫度,小虎很堅持這個喝熱咖啡的溫度,涼了牛奶的酸度會跑出來。這樣的堅持,一如他對開一間「不一樣的咖啡廳」的堅持。

  要教孩子釣魚,而不是給他魚吃。」這句話可以說是老闆沈家銘的中心思想,他不喜歡被稱為老闆,名片上印著「奇蹟先生」,下方一排小字寫著「兼執行長及雜貨部部長還有長工」,代表他從上做到下。

  奇蹟先生本身是一名社工,而這間店就是他的實踐,透過店裡的營運,去教育、影響更多人。當初剛回到玉里時,他先在學校輔導中輟生和身心障礙的學生,藉由種稻種菜、洗車、養雞養鴨賺錢,帶學生到台北看花博當做畢業旅行。中途曾有不少人表示想要捐錢給他們,全都遭到拒絕,因為他要的是那個過程,付出多少就得到多少,就算最後失敗也沒關係。

  這裡完全跳脫校園填鴨式的框架制度,開店至今約有兩年時間,帶起了玉里鎮開民宿、咖啡店的風氣;凤凰彩票欢迎你(5557713.com)努力實踐少了金錢媒介的純粹以物易物關係,讓大家更能直接地學習付出與收穫。

  店內在週末會不定期舉辦二手物交易市場,你可以用音樂演奏、畫畫,或者是其他的物品來交易你所需要的東西,每個人得到彼此應該有的就好,讓人與人的關係更近。

  奇蹟先生也提供打工換宿的機會,可以像是到國外打工度假一樣,到他的農場工作,學習技能,還能賺錢;也可以在咖啡店裡工作,來交換落腳處,讓沒體驗過南花蓮的人,能感受玉山、秀姑巒溪的美好;還可以用藝術、表演換宿,唱歌、彈吉他或者任何形式的音樂表演都可以交換。

  店內賣食物、飲料,是為了維持理念並經營下去,另外這裡也用便宜的價格把空間租給背包客過夜,在店裡常常有來自全台各地甚至外國的朋友聚在一起,從陌生到熟悉,甚至因為這樣成為情人。

  DATA

  連絡電話:0919-289-979

  地址:花蓮縣玉里鎮和平路62號

  營業時間:週一~週四14:00~24:00,週五14:00~翌日01:00,週六10:00~翌日01:00,週日10:00~24:00

  交通:順著台9線花東公路往南,接興國路一段,於光復路右轉,繞過圓環後下一個路口和平路右轉,店家就在右手邊。

  The factory,是台中知名mojo咖啡系列的第二間分店。店內咖啡豆皆是自烘的,所以在挑選咖啡豆時優先採購莊園級或是具社會與環境認證的合作社咖啡豆,然後經過他們不同的烘焙處理,讓生豆呈現出咖啡原產區最原始天然的風味以及更平衡的口感,藉此滿足咖啡愛好者挑剔的味蕾,也難怪店內的單品系列總是受客人好評。

  而明亮空間和屋外寬敞綠地,提供遊客歇息外,這也是老闆Scott曬咖啡的最佳場所,走進一樓即見到開放式書架,可隨手取閱,浸淫書堆中,或是聽著店內的輕快爵士,享受片刻優閒,在這裡,除了品味咖啡,更能感受到自在氛圍。

  開在住宅區一間屋齡四十五年以上老屋裡的Astar coffee house,店凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)名「Astar」除了單純指涉閃爍的星星之外,在蘇格蘭蓋爾族語中又有「旅程」的意思,也是某個知名品牌威士忌酒款的名稱,原來這家店的老闆小寶曾是知名夜店的bartender,因為喜歡咖啡而轉換跑道,這家店除了是他人生旅程的另一個開始,同時也希望踏進Astar的客人,能夠在店內放鬆地度過一段品嘗咖啡或調酒的小小旅程。

  白天時,Astar看來是間富有復古情調的咖啡館,木質調裝潢與工業吊燈巧妙地融合為一,熱拿鐵是許多客人的最愛,中深烘焙的豆子仍保有一點酸度,還有細緻的奶泡與美麗拉花;到了晚上,略微昏黃的燈光營造出小酒館的氛圍,這裡沒有固定酒單,但只要客人具體指出想要哪款經典調酒,小寶總是有辦法做出來,甚至還能微調配方加入自己的特色。

  DATA

  連絡電話:(02)2503-5856

  地址:台北市松山區民權東路三段60巷13弄41號

  營業時間:週二~週六11:00~23:00,週日11:00~19:00,週一休 。

  每人一杯飲料

  原已經營四、五年的美式鬆餅專賣店Pancake Day,在休息一段時間後,於今年一月底易主、重新開幕,從食材餐點到室內布置都重新調整過,老闆徐秀敏表示,美式鬆餅是祖母擅長的點心之一,對她來說有美好記憶,因此開設這家鬆餅店可說是「分享童年的回憶」。

  為講求鬆餅的原味,打製鬆餅漿的過程中不加一滴水,全以牛奶調配,雞蛋則使用香氣濃郁的土雞蛋,煎出來的鬆餅鬆軟帶Q勁並散發雞蛋的芬芳,而撒上鬆餅的細白糖粉,捨棄一般常用的白糖粉,改用機器將冰糖磨成粉狀,看得出處處對食材的講究。鹹的鬆餅還會加入起士煎製,切開來會「牽絲」,頗受附近師大、台大學生的喜愛。

  DATA

  連絡電話:(02)2366-1551

  地址:台北市大安區泰順街26巷43號

  營業時間:週一~週五16:00~21:30、週六、週日13:00~22:00

木木之丘 秘密基地找寧靜

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